Allium ursinum - Ail des ours
Plante indigène des îles Britanniques, que l'on trouve souvent dans les zones boisées. Les feuilles permettent de parfumer de nombreux plats et sauces, dont le pesto. D'avril à juin, de jolies fleurs blanches offrent un spectacle éblouissant et attirent de nombreux insectes auxiliaires. Idéale dans les endroits abrités et ensoleillés, avec un sol bien drainé. Cultivez-la de préférence en conteneur si vous souhaitez limiter son expansion (elle se propage rapidement).
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- Type de plante
- Vivace
- Exposition
- Ombre à mi-ombre
- Hauteur
- 50cm
- Largeur
- 50cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Peut être semé à n'importe quelle période de l'année. En semis en place, semer à 20mm de profondeur : le froid de l'hiver stratifiera naturellement les graines et les plantules apparaîtront au printemps suivant. En semis sous abri, semer en surface sur du terreau de semis humide et recouvrir légèrement de terre. Maintenir à 18-22°C pendant 2-4 semaines, puis placer dans un endroit à -4°C/+4°C pendant 4-6 semaines pour stratifier les graines au froid. Remettre ensuite à 5-12°C, température à laquelle les graines devraient germer.
Entretien
Il est préférable de le cultiver en conteneur si vous souhaitez limiter son expansion. Peut être arraché et divisé en automne ou au printemps, une fois la floraison terminée.
Galerie
Réf. SEA008