Fiori
Viola odorata (Viola mammola)
Fiori commestibili di un intenso color viola, dolcemente profumati, che sbocciano all'inizio della primavera. I fiori si possono mangiare freschi per ravvivare insalate o zuppe. Possono anche essere canditi per decorare le torte. Anche le foglie giovani sono commestibili e si possono usare nelle insalate.
- Tipo di pianta
- Perenne
- Esposizione
- Ombra piena a mezz'ombra
- Altezza
- 10cm
- Larghezza
- 15cm
Calendario di coltivazione
Semina e coltivazione
Seminare al riparo da settembre a novembre o da febbraio ad aprile. Seminare a 2 mm di profondità su terriccio molto fine mescolato con sabbia in rapporto 90:10. Mantenere a circa 20°C. Se non c'è germinazione entro la primavera, stratificare al freddo in frigorifero per 3-4 settimane e riportare in serra. Quando compaiono le foglie vere, trapiantare in vasetti singoli. Far crescere prima di trapiantare all'aperto. In alternativa, seminare direttamente in un semenzaio ben preparato a marzo-aprile, idealmente prima della fine delle gelate, perché questo aiuta a interrompere la dormienza.
Cure colturali
Eliminare i fiori appassiti per stimolare un'ulteriore fioritura. Una volta affermata, la pianta tenderà ad autoseminarsi.
Galleria
Rif. SEV007