Bloemen
Viola odorata (Maarts viooltje)
Diep paarse, zoet geurende eetbare bloemen die in het vroege voorjaar verschijnen. De bloemen kunnen vers gegeten worden en maken salades of soepen vrolijker. Bloemen kunnen worden gekristalliseerd om taarten mee te versieren. Ook de jonge bladeren zijn eetbaar en kunnen in salades worden gebruikt.
- Planttype
- Vaste plant
- Standplaats
- Schaduw tot halfschaduw
- Hoogte
- 10cm
- Breedte
- 15cm
Kweekkalender
Zaaien & kweken
Zaai onder glas of folie in september–november of februari–april. Zaai 2 mm diep op zeer fijne grond, gemengd met zand in de verhouding 90:10. Houd de temperatuur op ca. 20°C. Als er in het voorjaar nog geen kieming is, stratificeer de zaden dan 3–4 weken koud in de koelkast en zet ze daarna weer terug in de kas. Zodra de echte bladeren verschijnen, verspeen je ze in aparte potjes. Laat ze verder groeien voordat je ze buiten uitplant. Je kunt ook in maart–april direct zaaien in een goed voorbereid zaaibed, bij voorkeur vóór het einde van de vorst, want dat helpt de zaadrust te doorbreken.
Verzorging
Verwijder verwelkte bloemen om verdere bloei te stimuleren. Zodra de plant gevestigd is, zal ze zichzelf uitzaaien.
Galerij
Art.nr. SEV007