Groenten
Artisjok 'Violetta di Chioggia'
Deze flinke vaste plant is een gourmetgroente geworden dankzij de heerlijke paarse bloemknoppen. Als je ze oogst voordat ze opengaan, hebben ze een zachte, boterachtige structuur. De plant is ook op zichzelf een sieraad voor de tuin, want ze vormt enorme, architectonische grijze bladeren die fijn ingesneden zijn. Als je de bloemen laat staan, zijn ze een magneet voor bijen.
- Latijnse naam
- Cynara cardunculus var. scolymus
- Standplaats
- Volle zon
- Hoogte
- 1.3m
- Breedte
- 60cm
Kweekkalender
Zaaien & kweken
Zaai van maart tot juli onder glas, 20 mm diep in vochtige zaaigrond. Houd de temperatuur op 18°C. Als de zaailingen groot genoeg zijn om vast te pakken, verspeen je ze in potten en kweek je ze verder op. Plant ze het volgende voorjaar uit op 90 cm afstand in goed bewerkte grond, bemest met goed verteerde mest. Blijf bemesten met algemene meststof, geef voldoende water en houd de grond onkruidvrij.
Verzorging
Oogst regelmatig om de plant in bloei te houden en om te voorkomen dat ze zichzelf uitzaait. Snoei aan het einde van de zomer de plant terug en bedek de grond eromheen bij strenge winters met een laag stro.
Galerij
Art.nr. SEA014