Grönsaker
Kronärtskocka 'Violetta di Chioggia'
Den här stora perenna grönsaken har blivit en delikatess tack vare de läckra lila blomknopparna. Skördade innan de slår ut har de en len, smörig konsistens. Plantan är också en prydnad i trädgården, eftersom den får enorma, arkitektoniska grå blad som är fint skurna. Om du låter blommorna vara är de en magnet för bin.
- Latinskt namn
- Cynara cardunculus var. scolymus
- Läge
- Full sol
- Höjd
- 1.3m
- Bredd
- 60cm
Odlingskalender
Sådd & odling
Så mars–juli under glas, 20 mm djupt i fuktig såjord. Håll 18°C. När plantorna är stora nog att hantera, skolas de om i krukor och odlas vidare. Plantera ut följande vår med 90 cm mellanrum i väl förberedd jord som gödslats med väl komposterad stallgödsel. Fortsätt gödsla med allroundgödsel, vattna ordentligt och håll rent från ogräs.
Skötsel
Skörda regelbundet för att plantan ska fortsätta blomma och för att hindra den från att självså sig. Skär ner plantan i slutet av sommaren och täck marken runtom med halm under kalla vintrar.
Galleri
Art.nr SEA014