Salat-Rote-Bete 'Bulls Blood'
Im Blumenbeet als Alternative zu Heuchera, Coleus und anderen Blattschmuckpflanzen anbauen. Die tief burgunderroten Blätter schmecken jung gepflückt köstlich im Salat oder lassen sich ausgewachsen als Alternative zu Spinat verwenden. Die blutroten Knollen sind am süßesten, wenn sie etwa golfballgroß sind – perfekt zum Rösten.
- Botanischer Name
- Beta vulgaris
- Standort
- Volle Sonne
- Höhe
- 30cm
- Wuchsbreite
- 15cm
Anbaukalender
Aussaat & Anbau
Die Samen können vor der Aussaat eine halbe Stunde eingeweicht werden. Von März bis Juli direkt ins Freie säen, in flache Rillen, 3 cm tief und mit 10 cm Abstand, in lockeren, gut durchlässigen Boden. Alle sichtbaren Steine entfernen. Sobald die Sämlinge groß genug zum Anfassen sind, auf 10 cm Abstand vereinzeln. Bei trockenem Boden gut gießen, damit die Wurzeln kühl bleiben. Zu viel Gießen kann das Blattwachstum statt des Wurzelwachstums fördern.
Pflege
Beim Ernten der Blätter von vielen Pflanzen jeweils nur einige wenige pflücken, damit sich die Knollen entwickeln können. Alle Rote Bete vor den ersten Frösten ernten.
Art.-Nr. SES050