Cichorium intybus - Achicoria
Flores azul cielo en forma de estrella que cubren la planta en verano. Prefiere un suelo bien drenado. Es fácil de cultivar y sirve para rellenar huecos al fondo del parterre o en un jardín de hierbas aromáticas. Las hojas se pueden usar en ensalada. Las raíces se utilizan desde el siglo XVIII (1700) para preparar un excelente sucedáneo del café de sabor amargo.
- Tipo de planta
- Vivaz
- Exposición
- Pleno sol
- Altura
- 1.2m
- Anchura
- 60cm
Calendario de cultivo
Siembra y cultivo
Para la siembra de primavera u otoño, siembra a 3–5 mm de profundidad en surcos poco profundos, en un suelo preparado hasta obtener una textura fina. Deja 30 cm de separación y riega durante los periodos secos. Cuando las plántulas sean lo bastante grandes para manipularlas, aclara las más débiles hasta dejar una separación de 30 cm.
Cuidados
Retira las flores marchitas si no quieres que la planta se autosiembre por el jardín.
Galería
Ref. SEC078