Col kale 'Nero di Toscana'
Con sus atractivas hojas altas de color verde azulado, esta variedad de col kale aporta una textura maravillosa al huerto de invierno. Cosecha en otoño-invierno. Muy utilizada en la cocina italiana. Las hojas jóvenes se pueden comer crudas en ensalada. Retira las hojas que amarilleen y acolcha bien. El sabor y la textura mejoran después de las primeras heladas fuertes del otoño.
- Nombre latino
- Brassica oleracea
- Exposición
- De pleno sol a sol parcial
- Altura
- 90cm
- Anchura
- 45cm
Calendario de cultivo
Siembra y cultivo
Se puede sembrar bajo cubierta durante todo el año para obtener hojas jóvenes de kale para ensalada, o iniciar temprano, de enero a marzo, para trasplantar de mayo a julio. Siembra 2 semillas por alvéolo y aclara la plántula más débil. Trasplanta cuando tengan el tamaño suficiente. Al aire libre, siembra de marzo a junio, a chorrillo en surcos de 1,5 cm de profundidad en un semillero bien preparado. Aclara las plantas jóvenes a 45 cm. Para obtener plantas adultas, trasplanta a un suelo rico y fértil, a 60 cm de distancia, y protege con una malla o con manta térmica hortícola.
Cuidados
Cosecha primero las hojas inferiores y ve subiendo por la planta. Puede necesitar protección contra pájaros e insectos.
Galería
Ref. SEK001