Grönkål 'Nero di Toscana'
Med sina ståtliga, höga, blågröna blad ger den här grönkålssorten underbar struktur åt vinterns grönsaksland. Skörd under höst–vinter. Används mycket i italiensk matlagning. Unga blad kan ätas råa i sallader. Ta bort gulnande blad och marktäck rikligt. Smaken och konsistensen förbättras efter höstens första riktiga nattfroster.
- Latinskt namn
- Brassica oleracea
- Läge
- Full sol till halvsol
- Höjd
- 90cm
- Bredd
- 45cm
Odlingskalender
Sådd & odling
Kan sås under skydd året runt för späda grönkålsblad till sallad, eller förodlas tidigt från januari till mars för utplantering från maj till juli. Så 2 frön per kruka och gallra bort den svagare plantan. Plantera om när plantorna är stora nog. Så utomhus från mars till juni, glest i fåror som är 1,5 cm djupa i en väl förberedd sådd-bädd. Gallra de unga plantorna till 45 cm. För fullvuxna plantor, plantera ut i näringsrik, bördig jord med 60 cm avstånd och skydda med nät eller odlingsduk.
Skötsel
Skörda de nedre bladen först och arbeta dig uppåt på plantan. Kan behöva skydd mot fåglar och insekter.
Galleri
Art.nr SEK001