Kolendra
To jednoroczne zioło jest dobrze znane z dań kuchni azjatyckiej, takich jak curry i zupy. Pierzaste liście mają średnio zielony kolor i są niezwykle aromatyczne. Latem pojawiają się rozgałęzione, cienkie pędy kwiatowe zwieńczone kopulastymi, białymi, gwiazdkowatymi baldachami. Z nich rozwijają się nasiona, które również można wykorzystać w kuchni.
- Nazwa łacińska
- Coriandrum sativum
- Stanowisko
- Słoneczne do półsłonecznego
- Wysokość
- 45cm
- Szerokość
- 20cm
Kalendarz uprawy
Siew i uprawa
Od marca do czerwca wysiewaj kilka nasion do doniczki o średnicy 20 cm lub siej w rzędach co 30 cm, z odstępami 4 cm między nasionami. Siej na głębokość 10 mm w podłożu do wysiewu lub drobnej ziemi. Podlewaj regularnie i nie dopuszczaj do przeschnięcia ziemi. Najlepiej siać w miejscu docelowym, ale chroń siewki i młode rośliny przed przymrozkami. Siej co 3 tygodnie, aby mieć świeże liście przez cały sezon. Siew w sierpniu–wrześniu pod osłonami zapewni kolendrę aż do zimy.
Pielęgnacja
Ścinaj liście razem z ogonkami w miarę potrzeb. Rośliny mogą wymagać ochrony przed ślimakami. Zrywaj liście regularnie i usuwaj kwiaty, aby pobudzić wzrost i zapobiec wybijaniu rośliny w pęd kwiatowy. Jeśli chcesz zebrać nasiona do kuchni, pozwól roślinom zakwitnąć i zbieraj je we wrześniu–październiku.
Galeria
Nr kat. SEC023