Kålrabbi 'Purple Delicacy'
En sort med lila stjälk som ger en mör och smakrik skörd. Kan användas i sallader och soppor, men är också utsökt stekt eller i hemgjord coleslaw. Trots att grönsaken ännu inte odlas i någon större utsträckning i Storbritannien har den varit populär i Tyskland i århundraden och kallas ofta för den tyska rovan.
- Latinskt namn
- Brassica oleracea
- Läge
- Full sol
- Höjd
- 45cm
- Bredd
- 40cm
Odlingskalender
Sådd & odling
Så från april till augusti utomhus direkt där plantorna ska växa. Så glest, 12 mm djupt, i rader i förberedd jord. Gallra plantorna fortlöpande till ett slutligt avstånd på 15 cm mellan plantorna. Förså under glas eller plast i februari–mars. Plantor som dragits upp under skydd kan planteras ut så snart de har 4–6 blad. Så lite och ofta för flera skördar efter varandra.
Skötsel
Kan behöva skyddas mot fåglar. Vattna ordentligt under torra perioder så att köttet inte blir träigt. Knölarna lagras dåligt, så skörda dem när du behöver dem.
Galleri
Art.nr SEK005