Chou kale 'Scarlet' (Chou frisé)
Voici un chou kale grand et très productif, aux feuilles violettes qui virent au bleu violacé après les gelées. Rustique et résistant aux rudes conditions hivernales, il offre des feuilles polyvalentes : jeunes, elles se mangent en salade ; une fois adultes, elles se cuisinent comme un légume vert d'hiver, à la vapeur ou sautées à l'ail. Un légume rustique qui offre une longue saison de récolte.
- Nom latin
- Brassica oleracea
- Exposition
- Plein soleil à mi-soleil
- Hauteur
- 90cm
- Largeur
- 60cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Semer clair en rayons de 1,5 cm de profondeur dans un lit de semis bien préparé. Possibilité de semer tôt sous abri en godets ou mottes, 2 graines par godet. Éclaircir pour ne garder que le plant le plus vigoureux par godet, puis repiquer lorsque les plants sont assez grands. Espacer les plants de 60 cm.
Entretien
Les plants peuvent nécessiter un filet de protection contre les piérides du chou. Plantez des capucines ailleurs dans votre potager pour éloigner les piérides du chou.
Galerie
Réf. SEK002